【美華園】ヤミツキ必至「超激辛」試食レポ。老舗中国料理店の本格四川風麻婆豆腐

1945年創業、鹿児島市中町の中国料理店・美華園。
美華園の夏オススメの人気メニューのひとつが

陳麻婆豆腐！

痺れる辛さの山椒と、唐辛子やラー油から成る〝辣(ラー)〟が絡み合う複雑な味わいがヤミツキ必至の一品です。

この麻婆豆腐の特徴は、熱々の土鍋で提供されること。
旅館で出されるような、1人鍋用コンロで火がついた状態でテーブルに載ります。
ぐっつぐつが実に辛ウマ！！夏場は汗をかきながら食べるのがイイのです。

白いご飯とも相性抜群！
お昼は、ご飯や杏仁豆腐などが付いたお得なセットもあります。

さて、「TJカゴシマ7月号」の「夏グルメ特集」では、こちらの「激辛」をご紹介しているのですが。
取材に対応してくださったIさんがニンマリしながら出してくださったのが…

陳麻婆豆腐・超激辛！！

実はこのメニュー、「激辛」「大激辛」「超激辛」「超超激辛」から辛さをチョイスできるのです。
(はじまりが激辛ってのもなかなか…笑)

今回は超激辛を試食しました。

赤さからして全然違う！！口に運ぶのも、恐る恐る…です。

最初は「意外と余裕…？」という感じだったのですが…一瞬の後、辛さと旨さが押し寄せてきました！
まさに〝あとを引く辛さ〟。
辛ーー！！でも旨ーーー！！！

取材の時に職場体験に来ていた中学生・Nさんと一緒にいただいたのですが、彼女には刺激が強すぎた模様(笑)。
ですが私は、断然こっち派でした。
TJカゴシマ7月号では誌面スペースの都合でご紹介できなかったのですが、辛いもの好きさんにはマジでオススメです！

ちなみに「TJカゴシマ」では毎月、読者プレゼントとして美華園の食事券をいただいています(いつもありがとうございます！)。
もちろんこの麻婆豆腐にも利用可能！
気になる方はチェック&応募してみるものアリですよ♪

＜text／フク ヤケド寸前の熱々の食べ物がたまらないのです＞