【博朱】濃厚肉味噌の旨さにレンゲを置けませんッ!!!旨さノンストップの麻婆豆腐がコレだ！

鹿児島市の青果市場は、東開町のイオンモール鹿児島の近くにあります。

“市場”と聞くと業者さんたちが出入りをする場所、というイメージで一般の人には無縁の場所だと思いがちですが、一般人も入れるんです。
一般消費者向けに小売りする業者さんもいるからです。

だけど今回は、買い物とは違う“ある目的”を紹介したい！

それは…

“「家常菜 博朱」で麻婆豆腐を食べるため”、です。

「家常菜 博朱」は、青果市場内の飲食店街にある中華料理屋さん。

元々、「桃の木」というお店があった場所で、そこに務めていた店主が引き継いで新たなお店としてオープンしました。

ランチでは日替わりや酢豚定食、エビチリ定食などを提供しています。

ただ私は、ここに行くときと決まった瞬間に、注文するメニューは決めています。

「麻婆豆腐定食」です。

熟成豆板醤や香辣醤など3種類をブレンドした豆板醤と、ニンニクと油で炒めた塩気の強い豆鼓の旨みが、

やわらか食感のソフト木綿に絡み…

とにかく旨いっ！

結構なボリュームで運ばれて来たはずなのに、食べるスピードを周りと合わせる…なんていうコントロールは効かず、気付けばペロリと完食してしまう。

しかも有り難いことに、定食をオーダーすればご飯&スープはお代わり自由♪

最高だ。

店内は最大24人入れる2階と、カウンター席のみの1階で、ランチタイムは必ずと言っていいほど行列ができる。
だけど並んででも食べたい旨さがそこにはあるんです。

まずは一度食べてみて。惚れるぜ～。

＜text／田辺　食欲あるなしに関わらず、いつでも食べたい麻婆豆腐＞