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美味しいコーヒーがあればそれだけで幸せ(できればケーキも欲しいけど)

美味しいコーヒーがあればそれだけで幸せ(できればケーキも欲しいけど)

  • グルメ

みなさん、ブレイクタイムは何を飲みますか?

昔は甘いジュースが大好きだった私も、年をとるにつれて

甘い飲み物をあまり飲まなくなりました。

(たまに、無性に飲みたくなりますが・・・)

代わりに、お茶やコーヒーの摂取量が半端ないです。

1日中カフェイン摂取してます。

今回のカフェ特集でも、コーヒーショップやコーヒーに力を入れている店、

こだわりのコーヒーを使っている店、たくさんありました。

例えば!私が取材を担当した宇宿の珈琲よろずよさん。

珈琲豆の量を増やし、ゆっくり時間をかけておとすと

信じられないくらいにコーヒーが甘くなることを知りました。

砂糖をまったく入れていなくてもすごく甘い!不思議!

(この写真のコーヒーとは違ったかも←)

カゴシマプラス よろずよ

 

 

あと、坂之上のガヤコーヒーさん。

豆を水洗いすることで味わいにも違いが出るとのこと。

確かにスッキリとしながらもコーヒーの旨みも感じられて

何杯でもいけそう。

カゴシマプラス ガヤコーヒー

 

私が取材した店からピックアップしましたが、

まだまだ挙げ出したらキリがない…

自家焙煎されるお店も、店ごとにやり方が違っていて

本当に奥が深い!

取材していて思うのが、どこの店のやり方が正しいとかではなく

自分が美味しいと思う店を見つけるのが楽しいんだな、ということ!

みんな違ってみんないい!

コーヒーも美味しいと思う味わいは人それぞれなんですよね~

いろいろなお店の味を試してみて下さい。

運命の出合い、あるかもですよ〜

住所鹿児島市
鹿児島市

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