『喫茶 ぶんぶん』の美味しいハチミツメニューでひと息、可愛いハチトークでもうひと息いかが？

金峰町大坂に2017年の9月にできた可愛らしい喫茶店。
木をふんだんに使ったナチュラルな雰囲気の店内は、木工職人である店主の息子さんの手作り。
休日に時間を忘れて寛ぎたくなるお店です。※店のオープンは金・土曜のみ。

この店では、ニホンミツバチの養蜂をしています。
ニホンミツバチが1年かけて集めたハチミツはとても貴重なものだそう。
そんなハチミツを使ったハニーケーキやハニートースト(数量限定)は絶品です。

これはハニーケーキとコーヒー。
スポンジは甘さ控えめで、しっかり染み込ませたハチミツと薄く重ねたクリームが美味。
なんだか味わったことのない美味しさでした。
また食べたい！

こっちがハニートースト。
追いハチミツもご自由に。ハチミツの味をダイレクトに感じられるのもたまりません！
ちなみに奥に見えるスープも自家製の燻製ベーコン入りですごく美味しい。
おやつにも、軽食にもいいですね～。
また食べたい！！

その他にも、ショウガシロップから手作りのジンジャエールやシフォンケーキなど
丁寧に手作りしたメニューも要チェックですよ。

ハチミツの美味しさだけじゃなく、ハチ自体にも魅せられていて
ハチたちが作ったハチの巣の元を大事にコレクションしているんだって。
いやぁ～、ハチってすごいなぁ・・・。

＜text／タニガワ　ぶんぶんといえば「気張ってこ～ぜ♫」ですよね？＞