AKUNE薩摩川内市のご当地グルメ。甑島近海で獲れたキビナゴを一度蒸した後、オイル漬けにしたものをペースト状にして、しょうゆスープと昆布だしをブレンドした。手軽に楽しめる袋麺もある。鹿児島は日本最大のうなぎの産地。川内川水系の水で育てられ、加工されたうなぎのおいしさはピカイチ。ボンタンスポンジ状の厚い皮が特徴。郷土菓子ボンタン漬けなど加工品も。SATSUMASENDAI大将季皮がむきやすく、糖度が高く甘い。ギフトにもおすすめ。赤土ばれいしょ赤土で育ったじゃがいもはでんぷNAGAん質が多いのでしっとりした食感SHIMAが味わえる。マンゴー樹上で完熟させ 、自然落果した果実を収穫。芳醇な香り、とろけるような甘さが特長。NAGASHIMASATSUMASATSUMASENDAI10IZUMINAGASHIMASATSUMASATSUMASENDAI薩摩川内市のご当地グルメ。甑島近海で獲れたキビナゴを一度蒸した後、オイル漬けにしたものをペースト状にして、しょうゆスープと昆布だしをブレンドした。手軽に楽しめる袋麺もある。いる海藻ニは深い根市では5月頃に久根うに開催。市店や宿泊える。価を受けている無りは甘さと旨みが養殖ブリ生産量日本一を誇る長島町の「鰤王」は、オリジナル飼料と徹底した品質管理で育て上げられ、弾けるような身質が特徴。漁協直営食堂・長島大陸市場食堂で提供される鰤王定食は刺身にあら煮、みそ汁と思う存分に長島の鰤を味わえる。カンまるかじり！爽香りと甘みが口いに広がる。紅甘夏甘夏より皮の色が濃く、まろやかな酸味とたっぷりの果汁が魅力。阿久根沿岸の磯場に生えている海藻を食べて育ったムラサキウニは深い味わいと甘みが特徴。阿久根市では毎年4月〜5月頃にかけて「阿久根うに丼祭り」を開催。市内の飲食店や宿泊施設で味わえる。キンカン皮ごとまるかじり！爽やかな香りと甘みが口いっぱいに広がる。出水のり国内で高い評価を受けている無酸処理の出水のりは甘さと旨みがたっぷり。赤土ばれいしょ赤土で育ったじゃがいもはでんぷん質が多いのでしっとりした食感が味わえる。マンゴー樹上で完熟させ 、自然落果した果実を収穫。芳醇な香り、とろけるような甘さが特長。長島町さつま町薩摩川内市阿久根市薩摩川内市長島町出水市長島町さつま町薩摩川内市10だいまさきべにあまなつSUMA SPECIALTYKITASATSUMA SPECIALTY北薩摩の柑橘類キビナゴラーメンうな重鰤王定食うに丼キビナゴラーメン
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