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【鹿児島市】「おいしいホヤを食べよう」みやぎを食べて応援!震災復興フェア

【鹿児島市】「おいしいホヤを食べよう」みやぎを食べて応援!震災復興フェア

東北地方で昔から愛されてきた「ホヤ」。宮城県が生産量日本一だが、震災による被害や韓国の輸入規制等により、ホヤ漁師や水産加工業者は大きなダメージを受けている。
今回、ホヤを食べて宮城を応援する飲食店フェアを開催!鹿児島市内の飲食店約10店舗にて、イベント期間中「ホヤ」を使用したメニューを提供する。
旨味・甘味・苦味・酸味・塩味の五味をすべて持つ珍しい食材であるホヤは、食べるとヤミツキになる人続出だそう。ホヤ初心者もこの機会にぜひ味わってみて!

<参加店舗>

・兼久(鹿児島市千日町3-9) 天ぷら
・本格炭火居酒屋 心(鹿児島市山之口町10-11 寿ビル2F) 刺身・和え物
・たけんこ(鹿児島市船津町1-2 松村ビルB1F) 天ぷら・酢の物
・居酒屋 朝次郎 天文館店(鹿児島市山之口町11-1) 刺身・アヒージョ
・ホルちか(鹿児島市千日町3-5 くらかわビルB1F) 焼き物
・牛タン焼 かごしま小料理 じゃい庵(鹿児島市千日町3-19 長野ビル1F) 焼き物
・一条通 さけ咲(鹿児島市中央町1-10) 炭火焼き
・地鶏酒膳 黒王(鹿児島市西田2-21-17) 炭火焼き
・すし源 中洲店(鹿児島市武1-40-16) 酢の物
・料理や 舎那(鹿児島市荒田2-45-15 山元ビル2F) 煮びたし
・時季酒場ARAE(鹿児島市谷山中央2-702-29) 刺身・天ぷら

基本情報

イベント名【鹿児島市】「おいしいホヤを食べよう」みやぎを食べて応援!震災復興フェア
開催日 ~2019年11月30日(土)
会場名鹿児島市内の飲食店 約10店舗
お問合せ先流通研究所
電話番号046-295-0831
駐車場あり
2019年11月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。

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