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連載 『フォトジェニックグルメ』

ao-ya apartment store

『ao-ya apartment store』のカフェメニューにクギヅケ!!

2016年9月にオープンしたライフスタイルショップ。

全国から暮らしにまつわる「いいもの」を集めたこのお店、厳選されたその品々もですが、カフェスペースで提供されているメニューも大注目を集めているのです。

 

 

そのメニューがこちら!

 

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口溶けのよいパンにだし巻玉子を挟んだアオヤの玉子焼きサンド(500円)。

たっぷり3個分の卵を使った厚焼き玉子は、銅製のフライパンを使い、注文の度に焼き上げるのでフッカフカでアツアツ。目も舌も喜ぶハッピーなサンドです。

 

 

さらにもう1つ注目してほしいのが、こちら。

 

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アオヤのあんバタートースト(400円)。

3cmはあろうかというぶ厚いトーストに、これでもか!とのった小豆餡。

「あんこが大好きなので、たっぷり食べられるメニューを作りたくて(笑)」と話すオーナーの気持ちがものすごく伝わってきます。

様々な素材の鍋で小豆を炊いて試行錯誤した後、小豆が皮までやわらかく、しかもほっくり仕上がる土鍋をチョイス。甘さは控えめなので、この量でもペロリといただけます。北海道バター、フランス産の塩と一緒に味わえば、一層美味しさが増し、口中に幸せが広がります…♡

 

サンドやトーストの主役ともいえるパンは、姶良のBakery Cafe Chanaanさんのもの。オーナーはChanaanさんの大ファンで、メニュー考案は「このパンを美味しく食べてもらいたい!」という熱い思いがベース。取材中もパンの話でひとしきり盛り上がりました。

 

シングルオリジン(産地・品種が単一の)コーヒーや、ティーコーディネーターが厳選した紅茶、ストレート・ミルク・豆乳などのバリエーションがあるチャイなど、ドリンクにもこだわりアリ。

 

ここでしか出合えないスペシャルな味、体験しに行きませんか?

 

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