【マンゴーの森】指宿で育った美味しいマンゴーを贅沢にパフェでいただきます！

2018年8月21日

TJカゴシマ9月号のパフェ特集で、パフェの魅力に改めて魅了されました。

キレイな器におさまったフルーツやらアイスやら、なんやら。
本当に夢のような食べ物です。

いろいろな具材が入るなかでも、心トキメクのが、フルーツ。
桃やブドウ、ブルーベリーなど旬の味が楽しめて
さらに、見た目がそそるのもポイント高い

私が指宿で取材させてもらった「マンゴーの森」の
パフェはまさに絵力が最強です。

マンゴーとパッションフルーツの鮮やかなイエロー、
そしてドラゴンフルーツの目がくらむほどの赤！(赤紫？)

でも、注目したいのは見た目のインパクトだけじゃないんです。
とにかく美味しいんです！！それが重要！！

特に感動したのが、玉手箱パフェに載ったミニマンゴー。
とにかく味が濃くて、マンゴーの美味しさがギュギュッと詰まっていてサイコー！

パフェに使われているソースも手作りで、
甘さと酸味のバランスもいいんですよね～。

あと、見た目よりもあっさりとした味でとにかくみずみずしいドラゴンフルーツ。
私、結構好きなんです。
さっぱりしつつもジューシー、食べ出したら無心で食べ続けられる美味しさです。

メニューは他に、ジュースやソフトクリーム、白熊もあって暑い日にはもってこい！

店舗横にはハウスが並んでいて、実際に木になっているマンゴーを見ることができました。

生産農家だからこその美味しいマンゴーをカフェのスイーツなら一年中味わえるのも魅力。
さぁ、指宿へ出かけましょ♪

＜text／タニガワ 私的フルーツ選手権絶賛開催中＞