【チカバノ食堂】狙うは3食限定の特製ハンバーグ！肉汁溢れる美味しさにノックアウト～
チカバノ食堂
- グルメ
2018年11月6日
レトロな町並みが今も残る鹿児島市名山町。
最近は若い世代のオーナーによるオシャレなお店も増えてきて、古さと新しさが混在する、ここならではの雰囲気が魅力を放っています。
そんな名山町に、チキン南蛮や唐揚げがめちゃくちゃ美味しい「チカバノ食堂」というお店があるのはご存知でしょうか？
軒先に出された看板に見つけた魅惑の文字
「３食限定！！手作りデミグラスソース チカバノハンバーグランチ」。
・・・ものすご～く気になる。
ってことで取材へGO！
店内はアットホームであったかい雰囲気。
店主の伊地知さんは趣味がスポーツ観戦で、ボクシングの井上尚弥選手に注目しているらしいです。この間のKO劇、すごかったですよね！
ではそんな井上尚弥ばりの旨いパンチで、食べた人の胃袋をKOしちゃうこの店のハンバーグをご覧いただきましょう。
美しい。
アツアツの鉄板で運ばれてくるハンバーグは、合挽肉150g使用。その肉厚なボリュームも去ることながら、デミグラスソースのツヤがそそるそそる！
継ぎ足し継ぎ足しで作ると言う自家製デミグラスソースは、肉汁の旨味を常にプラスし続けていて、言わば美味しさが常にアップグレードされている状態。
そして、箸を入れると溢れ出す肉汁…
これぞ絶景じゃ～い！
サラダ・ごはん・味噌汁付きで1100円。
間違いなくこれは食べる価値アリです。
3食限定だから、早めの来店が鍵ですぞ！
＜text／田辺 名山の町歩きもとっても楽しいですよ！ぜひでかけてみなはれ＞
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- 電話番号：099-226-3432
- 住所：鹿児島市名山町4-1名山ビルB1F
- 営業時間：
11:30～14:30／18:00～翌0:00
- 休み：
日曜（月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休）
DATA
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