【市場食堂ぶえんかん】漁協直営だから味わえる新鮮な魚介の贅沢御膳に注目！
市場食堂 ぶえんかん
- グルメ
2019年1月6日
鹿児島にも魚が美味い季節がやって来ました！
鹿児島県内の漁協では、毎朝水揚げされる新鮮な魚介を使った料理を味わえる食堂を営んでいるところが数多くあります。
今回は阿久根市の北さつま漁協直営の市場食堂ぶえんかんをご紹介します。
ぶえんかんでは料理長が毎朝港で仕入れる新鮮な魚を使った料理を、寿司や丼などで提供しています。
週末には開店直後に席が埋まり、順番待ちができるほどの人気店！
取材当日も開店直後からお客さんがたくさん訪れていましたよ。
ぶえんかんの名物・タカエビはプリプリとした食感と甘みが特徴で、薩摩甘エビとも呼ばれます。
このタカエビを寿司や刺身、フライや味噌汁で味わえるのが写真の「タカエビ御膳」です。
実際にいただきましたが、本当に甘みと食感がすごかった！
1月頃から旬を迎える天然ヒラメも、上質な脂がのっておすすめ。
注文を受けてから切る刺身や寿司を御膳でいただけます。
そして、実は天然ヒラメのエンガワやハラミという希少部位を裏メニューで提供してくれるんです。
気になる人は店内に掲げられた黒板メニューをチェック！
その他にも、これ目当てで遠くから訪れる人も多いという大ぶりのエビで作るエビフライ定食など、鮮度がウリの海鮮ランチを存分に味わってみてくださいね。
［text＝SEAMO／ヒラメのエンガワとハラミ、気になります！］
関連記事
- 北薩エリア：
- 北薩全域
- 阿久根市
- 電話番号：0996-73-2211
- 住所：阿久根市晴海町4
- 営業時間：
11:00～14:30
- 休み：
水曜、他月1回不定休あり
DATA
最新の情報はご確認の上お出かけください。
