【バサルトKagoshima】オリジナルブレンドの本格スパイスカレーを味わおう

スパイスカレーマーケットバサルトKagoshima

2019年10月2日

　鹿児島でもじわじわ増えているスパイスカレー専門店。実は天文館のビジネスホテル・レム鹿児島1階にも、こだわりのスパイスカレーを味わえるスポットが登場していました。

それが、この目を引く看板が目印の「バサルトKagoshima」です。

至る所に様々なスパイスや観葉植物が飾られた店内には、カウンター席とテーブル席を用意。こども用のイスもあるので、こども連れでも利用しやすいのも◎。

25種類のスパイスを独自にブレンドしたスパイスカレーには、真空×低温調理によって素材本来の旨みを凝縮したチキンや牛すじがトッピングされています。

写真は1番人気の「ローズマリーチキンのカレー」でミニサラダ・小鉢・スープが付きます。ちなみにライスは伊佐米を使った白ご飯かターメリックライスなど2種類からチョイスできます。

こちらは「豚とろとろ軟骨ポークカレードライキーマのせ」。やわらかくなるまで煮込んだ軟骨がたまりません。ちなみにライスに載せられたドライキーマはカレーやサラダ、スープなど、どれに混ぜても美味しいので、ぜひ試して欲しいとのことでした。

個性的な外国産瓶ビールやカクテルなどアルコール類も充実していて、さらにタピオカミルクティーもあるそう。カフェバーとしても使えそうですね。

また、平日限定でドリンク付きランチも提供しているので、ぜひこちらも活用してほしいです。

試行錯誤の末に完成したこだわり満載のスパイスカレーと自慢の肉料理を、ぜひ一緒に堪能してはいかが!?

［text＝SEAMO／ビール片手にスパイスカレーを味わいたいですね～！］

DATA

2019年10月、現在の情報です。
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