【Dea・DelMare】身体にも心にも優しいとっておきスイーツ。米粉のシフォンとジェラートの専門店

2019年11月30日

谷山電停近くのコスモス裏にスイーツショップができているの、気づいてました？

Dea・DelMare(デア・デルマーレ)。

米粉シフォンケーキ＆イタリアンジェラートの専門店です。

シフォンケーキに使う米粉は九州産のものをセレクト。鹿児島や沖縄のきび砂糖など素材にこだわり、オイル不使用とヘルシー志向なんです。

直径10cmほどのサイズ感で1つ540円なので、自分用にも、手みやげにもピッタリ。

手前がイチゴクリームシフォン。手作りのイチゴソースを使ったイチゴクリームがシフォンケーキの中に入ってます。(12月〜季節限定にて販売)

左は塩キャラメル。塩プレーンのシフォンケーキにキャラメルクリーム＆キャラメルソースをオン！もちろんキャラメルも手作りなんです。

右は生チョコシフォン。チョコ生地のシフォンケーキにチョコレートクリームが入ってます。

ショーケースに並ぶシフォンケーキは毎日5〜6種類。その時々の旬素材が登場するので、内容は日替わりなんだそう。

そして奥はパンナコッタ！

こちらも手作りのフルーツソースが日替わりで、3〜4種がラインナップ。数量限定なのでゲットはお早めに。

カラフルなイタリアンジェラートもベースから手作り。

定番ものはあるものの、オーナーの中川さん曰く「私が作りたいものを作っちゃう」そうなので、内容は日替わり。出会いは一期一会なので、気になるフレーバーがあれば迷わずオーダーしてみてください。

こちらはラズベリーミルクとパリチョコ贅沢ナッツのダブル（グラノーラワッフルコーン）。ラズベリーの果肉感と穏やかな酸味がたまらないのですが、驚きなのはパリチョコ贅沢ナッツ！！！

ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、くるみ、アーモンドプラリネがザクザクと入って食べ応え◎、ローストしてあるので噛めば噛むほど香ばしい飽きのこない1品です。

ジェラートはシングル486円〜、カップorグラノーラワッフルコーン(＋84円)からチョイスできます。

甘さを抑えたシフォンケーキとジェラートは、甘いものはちょっと…って人にもオススメ。どれも優しい味わいなので、心も癒されること請け合いです。

個人的には中川さんオススメのラムレーズンのジェラートが気になるところ。

絶対に食べに行きます！

［text＝あんこ35 ジェラート全種制覇したい］