【Soerw Coco】食卓に寄り添う。がコンセプトの副菜とスパイスの持ち帰り専門店

Food&Spice Soerw Coco（そえるここ）

2020年3月30日

2020年2月中旬、東串良町のレトロな豊栄商店街に久しぶりにオープンした店が話題を席巻中。どんな店なのか…早速ご紹介！

実はココ…こだわりの惣菜や副菜、オリジナルスパイスを販売するテイクアウトショップ！
古民家を9ヵ月かけてリノベーション、販売スペースは「半分外」をイメージしているそう。

フードコーディネーターでもあるオーナー・福元さんが手がける3種類のオリジナルスパイス「コレイチ」「花火」「めぐり」を販売。惣菜にもこのスパイスを使用しています。

内容は日々変わるワンプレート弁当のCocoワンプレート(900円)。この日はカーボロネロのキッシュ、ひじきごはんなどを彩りよく盛りつけ♡大崎町・トモタカファームの西洋野菜・京野菜を使ったヘルシー野菜料理は特にオススメ。

3日かけてじっくり作る和風キーマカレー(650円)。味噌と醤油が隠し味！

手羽元のコンフィ(400円～)、コレイチカラアゲ(350円)などの副菜各種。

お料理＆スパイス部門担当は福元さん。この他、スイーツ担当の方もいるそうです。

Instagramから予約もできるのでお気軽に。
ちなみに月曜はスパイスやハーブを使った焼き菓子を中心に販売するスイーツの日、木曜昼はサンドイッチも販売。こんなシャレた店がある商店街、やっぱり羨ましいよな～。

＜text／ウド味のある豊栄商店街、元々好きでしたが、さらに好きになった!!＞

DATA

2020年3月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。