【韓国家庭料理オモニ】元気を出したい、そんな時に！「サムギョプサルが食べたくて…夏。」

韓国家庭料理オモニ

2020年5月11日

天文館や指宿で、オモニ(韓国語でお母さん)が韓国家庭料理を提供しつづけ約20年。

現在は「子どものころから味のセンスは光るものがあった」とオモニが太鼓判を押す息子の広志さんが母の味を引き継ぎ、“新生オモニ”として天文館公園そばで営業を続けています。

ちなみに広志さん、4～5歳くらいから、キムチの味見をしているそうですよ。これぞ韓国料理の英才教育！

オモニの特徴は“自家製”にこだわるところ。キムチや味噌、タレなど全て自家製にこだわる韓国家庭料理を味わうことができます。

ランチタイムにはスンドゥブ／石焼ビビンバを提供(各1000円)。

写真は旨みをしっかりと感じるスンドゥブ。グッツグツで超美味しかったです。

スンドゥブもビビンバも辛さの調整OK。韓国料理は辛いでしょ～？なんて思ってる人、大丈夫、そんなことないから、1回食べてみて！

そして夜のメインディッシュ「サムギョプサル」ですよ。

韓国旅行に行ったことがある人なら、忘れられない味であろうサムギョプサル。

余分な油がしっかり落ちた豚肉を、ごま油&塩のタレにつけて、サンチュにのせて、キムチとか大根とかをのせて、韓国味噌をのせて、くるくるっとしてひと口でムシャっと食べるアレですよアレ。

オモニでは1人前1300円(注文は2人前～)で味わうことができます。サムギョプサルコースは1人3000円(注文は2人前～)。

オモニが美味しい焼き方と食べ方を教えてくれました。韓国みそも自家製で、韓国では各家庭によって味が違うみたいです。

ほかにもプデチゲやサムゲタン、プルコギやチーズタッカルビ、チヂミ、トッポッキ、冷麺などなど、本場の味が勢揃い。

お店の最新情報はインスタ（ @omoni_7 ）でチェックを。

なかなか気軽に飛行機には乗れないけれど、韓国を感じたい人はぜひオモニへ足を運んでみてくださいね。

［text＝あんこ36 渡韓回数15回を超えるガチヲタ］

DATA

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