【らーめん処力】伊佐の素材にこだわった美味しいらーめんを求める客で今日も大賑わい

らーめん処力力

2021年1月31日(日)

伊佐で人気のラーメン店「らーめん処力」。

2020年の11月に店内をリニューアルしていて、「より居心地よく1人でも大人数でもラーメンを味わう時間を楽しんで欲しい」という思いをもとに新たに1人用のカウンター席とソファー席なども誕生しました。

おひとりさまでも家族での利用でも周囲に気兼ねなく利用できるとなれば、さらに通う頻度が高まること間違いなしですね！

ラーメンの中でも人気は味噌。さらに地元伊佐産の金山ねぎをたっぷりとトッピングした金山ねぎ味噌チャーシューめんはオススメ。

信州味噌を使用していて、名産の金山ねぎは豆板醤や醤油などと和えていてピリ辛。これが相性抜群なんです。

さらに！手切りの巻きチャーシューはほろほろで口の中でとろけます～。

麺は一見卵麺みたいな色ですが、伊佐米の稲穂をイメージして、クチナシで色付したんだそう。自家製麺で、水分量40％の多加水麺でもちもちとした透明感のある仕上がりが特徴です。

味噌以外にも気になるメニューがいっぱいなんです。個人的にはつけ麺のRIKIつけも気になる！チャーハンも一緒に頼んじゃおう♪

＜text／タニガワこの1杯を食べるためなら伊佐へもピュンです＞

DATA

2021年1月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。