【お菓子の松栄堂】驚きの変身を遂げた「かもだ通り商店街」の老舗菓子店では、続々とワクワクが生まれてますよ〜！

2021年3月22日(月)

姶良市加治木町の『かもだ通り商店街』で、大正14年の創業当時から現在の場所で営業を続ける老舗菓子店『お菓子の松栄堂』。

「商店街を活性化したい、少しでも商店街に興味を持ってもらいたい」と考えた店主の森田さん夫妻が、商店街を訪れるきっかけになってほしいとリノベーションを決意しました。

う〜ん、すてきなご夫婦。

こちらが生まれ変わった店内。シックで落ち着いた雰囲気がステキです。創業当時に使われていた製菓道具や、商店街の昔の写真がディスプレイされていて、これまでの歴史へのリスペクトも最大限に感じます。そしてオシャレ。

「和尚さん饅頭」「カステラ」「加治木銭」など、受け継がれる伝統菓子の味わいはそのままに、パッケージなどを一部ブラッシュアップ。

洋菓子畑で修業を積んだご主人の腕前を活かした新メニューも続々誕生中です。

こめ飴を使用したカステラに、カラメルをあしらった限定10食のカステラケーキは、イートイン限定。そう、店内には4席のカウンターもありますので、イートインも可能なんです。

そしてこのカステラが激ウマ。

しっとり食感が特徴で、どうやらその秘密は「こめ飴」らしいのです。こんなに分厚いのにペロリでした。ごちそうさまでした。

テイウクアウトもOKなタピオカドリンクも様々あるので、商店街散策のお供にオススメですよ。

話題のバタフライピーもありましたよ。

取材のあとにも、様々な新商品が誕生しているようです。最新情報はお店のインスタ（@kajiki.shoeido）をチェックしてくださいね。

姶良方面へのおでかけの理由ができました。また遊びにいきます！

［text＝あんこ37  思い出のレザンを絶対に食べたいです］