餃子って、和食にもなるんだ…という新発見【薩摩だし餃子 えぶりでい】

「ニンニクの入っていない餃子だと!?そんなの美味いわけ…(パク)…う、美味いやないかーーーい！！！」
という、心の声が取材中に私の中で生まれました。
どうも、ニンニク大好き女です。

上荒田町にあるオシャレな外観が目印で、餃子店＝男性向けな常識をくつがえす女性に嬉しい素敵店。

そんなお店で味わえるのが、かつお節や昆布、いりこから取る天然だしと自然塩のみで味付けする「和食の餃子」。ニンニクや中華調味料を使わないことで、自家製の皮と黒豚100％の餡の美味しさがしっかりと味わえるんです。

ランチには水餃子膳とスープ餃子がメインのebu膳など5種類を用意。メインの餃子以外にも小鉢5品とサラダ、雑穀米付きと満足度◎です。

ちなみに、昼は水餃子がメインだけど、夜は焼き餃子も食べられまっせ。
パリっと焼き上がった餃子ももちろん美味です。
餃子好きもそうでない人も新たな餃子の魅力にハマること間違いなし！

＜text／タニガワ　朝餃子もいける系。なんなら1日1餃子もいける系＞