『マルチョンラーメン』から、寒い冬にぴったりな“煮込みラーメン”登場！

2015年に行われた「第1回 鹿児島ラーメン王座決定戦」にて優勝したことでも知られる「マルチョンラーメン」。
トンコツをじっくり5時間煮込んだスープに、卵不使用の自家製麺。
トッピングはネギ、もやし、チャーシューとシンプルなスタイルながら、何度も味わいたくなる深いコクが特徴だ。

そんな馴染み深い定番のラーメンが、新たなメニューとなって登場したというから驚き！
これは取材せずにはいられません!!

というわけでやってきたのが、鹿児島市与次郎にある与次郎店。
この店で2017年10月から登場したのが、こちらの「煮込みラーメン」(800円～)。

土鍋にスープ、麺、キャベツやもやしなどの野菜をたっぷり入れてグツグツ煮込むと、野菜の旨みがスープに溶け込み、そのスープを吸った麺は、驚くほどモチモチ&ぷるぷるに。
さらに、途中で自家製の甘辛みそを加えてチゲ風に、〆はご飯(130円～)を入れて雑炊風にして食べるのがこのメニューの楽しみ方。

実はこれ、社長が長年やりたいと言い続けていたメニューだったそう。
創業55年、ようやくその想いが実現したわけですね。

ちなみに2017年12月現在、煮込みラーメンは与次郎店でのみ提供。
冬だけの期間限定&1日20食限定なので、今のうちに思う存分味わっちゃってー！

＜text／JIN　猫舌にはちょっと辛いのです…。＞