西郷どんブームが鹿児島のラーメン界でも!?『活麺』

鹿児島県民が楽しみにしている大河ドラマが・西郷どんがスタートしました。
たくさんの人が鹿児島に観光に来ることを予想して、県内の観光地のあちこちで受け入れ態勢が整えられています。
観光地はもちろんですが、この前取材に行った日置市のお店「活麺」で、ビックリ西郷メニューを発見したのでお伝えしようと思います。

もともとこのお店は、地産地消を意識したメニューが多いんです。日置市産のオーガニックトマトやオリーブオイル、ベビーリーフなどを使った「トマトオリーブラーメン(800円)」がその代表的な例でしょうか。↓コレね。

今回紹介したいのは、新メニューの「西郷どん味噌ラーメン(800円)」。
西郷さんは味噌作りが上手かったそうです。そこでこの度、都城の食品会社が西郷さんのひ孫・西郷隆夫氏協力のもと、当時のレシピを使った「西郷どん味噌」を完成させたんです。
活麺では、西郷どん味噌にエビ味噌をプラスした味噌ラーメンを提供しています。でもね、それだけじゃないんです。衝撃のアレがトッピングされているのです。それがコチラ！

そう、なんとラーメンにわたあめがトッピングされているんです。
遊び心ありすぎぃ～。このわたあめ、実はバターから作ったわたあめで、ラーメンの熱で徐々にスープに溶け出し、スープにまろやかさが加わります。
なので、最後まで飽きずに食べられるんです。すごくないですか？

甘いのか、甘くないのか。マイルドなのか、そうでもないのか。気になりますよね。
嬉しいことにランチも夜も提供しているので、気になるアナタ、食べに行ってみませんか～？

【text／齊藤ケンゴ　餃子とビールをこよなく愛する3児の父】