地元情報誌TJカゴシマが"ちょっとプラス"な鹿児島情報をお届け

townnews

【麺屋 こころ】辛さと旨さにヤミツキ必至!!あの台湾まぜそば専門店が鹿児島市内に

【麺屋 こころ】辛さと旨さにヤミツキ必至!!あの台湾まぜそば専門店が鹿児島市内に

麺屋 こころ 鹿児島山下店
  • グルメ

2019年4月17日

台湾まぜそばとは…

名古屋のご当地グルメ。台湾ミンチ・ニラ・ネギ・ノリ・ニンニク・魚粉・卵黄が載ったスタイルが特徴。それらを太麺に絡めて食べるのが、他にはない独特の風味でめっちゃ美味!!

特に公言したことはありませんが、私・フクは台湾まぜそばが大好物。

そんな台湾まぜそば専門店が、鹿児島市に密かに移転オープンしたとの情報が。

これは行ってみるしかありません!!

 

麺屋 こころ

 

もともとイオンタウン姶良にあったお店が、鹿児島市山下町の東郵便局すぐ近くにお引っ越し。駐車場はないので、近くのコインパーキングをご利用ください。

カウンター席とテーブル席を備えた店内はシンプルな造り。仕事の合間にパパッと寄るのにもピッタリです。

 

壁を見ると、台湾まぜそばの食べ方が。

そうこうしているうちに、看板メニューの台湾ラーメンが到着!

たっぷりの九条ネギやピリ辛ミンチ、そして卵が色鮮やか。このガッツリ系のビジュアルにもうそそられます!!

麺はもっちもちの太麺。

説明に書いてある通り、しっかりとまぜまぜするのが美味しく食べるポイント。

麺・具材・タレが絶妙に絡み合って…ウマーー!!

ほんのりと香る魚粉の香りも程よいアクセントとなっています。辛さはピリ辛。まさにあとをひく辛さと旨さです!!

途中でお酢を加えると、またひと味違ったさっぱり風味に。最後まで飽きずに食べられちゃいます。

今回は写真を取り損ねたのですが、〆は残ったタレに絡めて食べる“追飯(無料)”もあるのでお忘れなく♪

移転を機に、マイルドに仕上げた「台湾担々まぜそば」や、唐辛子・山椒でパンチを加えた「痺辛台湾まぜそば」などの新メニューも登場。

(ちなみに、スタッフさん曰く「台湾担々まぜそば」にチーズをトッピングするも、まろやかになってオススメなんだとか。絶対美味しい~!)

インスタのフォロワーさんにはお得なサービスもあるそうなので、ぜひチェックしてくださいね。

 

[text=フク 次はチーズを試します!]

 

関連記事

【功夫 蘭州牛肉麺】日本でもじわじわと人気拡大中!No.1ラーメンと呼び声高い「蘭州牛肉麺」とは…!?

【三佳庵】ほろっほろの焼豚が口の中でとろける幸せを体感してみて

【韓国家庭料理 オモニ】あの「オモニ」が再び天文館へ!本場韓国の味に「マシッソヨ~♡」

Share

    DATA

  • 鹿児島市エリア
    • 鹿児島市全域
    • 天文館周辺
    • 鹿児島市役所周辺
  • 電話番号099-213-9890
  • 住所鹿児島市山下町2-12
  • 営業時間

    11:00~15:00/18:00~22:00

  • 休み

    日曜・祝日の夜 ※他臨時休あり

2019年4月、現在の情報です。
最新の情報はご確認の上お出かけください。

ページトップへ戻る