【一番街中華そば】アエールプラザ1階に登場した穴場ラーメン店に行ってきました！

2020年1月29日(水)

鹿児島中央駅すぐ近く・一番街の中心部に立つ複合ビル・アエールプラザ。
その1階に、密かにラーメン店がオープンしている！！という情報を聞きつけ、早速調査してきましたー！

一番街中華そば

アエールプラザ1階のパン屋さんのすぐ横に、2019年12月にオープン。
カウンター5席を備えた小さな店です。

頭上のメニューに目を向けるとこんな感じ。

どどーん！
看板メニューの中華そば醤油。
スープは鶏ガラベースのあっさり味。
定番のモヤシやネギに加え、ブロッコリーやオクラ(！)など野菜もたっぷりで、食べ応えも充分。

実はこのラーメン屋さんを営むのは、県内各地で店を展開する中華惣菜店「華翔」。
スープの製法をはじめ、料理人が中華の調理法を活かしたラーメンを提供しているのです。

軟らかな手作りワンタンが載ったワンタンラーメン。
こちらはトンコツスープがベースになっているそう。

こんな感じで、他店とは〝ひと味違う〟メニューがラインナップ。
個人的には、春雨を使った酸辣粉も気になりました！
今後、さらにメニューは増える予定なんだとか。

ラーメンに付く副菜なども手作り。

中華の料理人が丁寧に作るラーメンを、飾らぬ雰囲気で気軽に味わえる一番街中華そば。
今後の動向にも注目の穴場ラーメンスポットです！

＜text／フク 日頃の野菜不足が気になるお年頃＞

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