【山中醤油工場併設直売所】“醤油”を中心にブランディング。新たな空間で新たな試みが始まる

山中醤油工場併設直売所

2021年12月4日(土)

2021年2月開業の山中醤油は地元醤油文化を受け継ぐ醤油会社。
9月中旬には古い倉庫を改装して醤油工場＆直売所をセルフリノベーション。こだわり醤油や雑貨などの販売を開始している。

自社で全てのだしを引くだだし醤油「月白(つきしろ)」(518円)、丸大豆本醸造「紅の八塩(くれないのやしお)」(540円)。イチオシのだし醤油は枕崎産カツオ節、志布志産イリコ、大崎町産シイタケなど、地元食材満載！

手作業にこだわった醤油造りを心がける山中醤油のアンテナショップ。外観はこんな感じ。

2階にはブックカフェ用のスペースも。

今後はカフェも開業予定とのこと、超楽しみです。カフェ営業を開始したら、またTJカゴシマで取り上げたいと思います。東串良の醤油会社、侮れません。

＜text／ウドオシャレな空間で買い物を楽しんで。イベントも不定期開催！＞

DATA

2021年12月、現在の情報です。
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