【NOODLE STOREムギノチカラ】カフェのようなオシャレなラーメン店は、進化系ラーメンの宝庫だった！

2019年5月13日

鹿児島市山田町にオープンした店「ムギノチカラ」。

長年ラーメン店を開きたかったという店主が、ラーメン評論家としても名高い石神秀幸氏の元で学び習得した技術を活かした鮮魚系 鯛ラーメンや鶏白湯など、5種類のラーメンを提供するラーメン店です。

鶏白湯には白湯のために開発された「パツ麺」を使用するなど、麺やスープを各メニューに合わせて変えているので、どれもこれも個性豊か！

オススメは鮮魚系 鯛らーめん(700円)。口に入れた瞬間に、鯛のいい香りが口いっっっぱいに広がります。

これは本当に美味しかった…。

また食べたい。

今すぐ食べたい。

そして、

コレは石神氏直伝の台湾まぜそば(680円)。レンゲにこんもり盛ってあるのはご飯。

麺を食べたら、ご飯を入れて最後の最後まで美味しくいただきます。

ちょっとわかりにくいけど、この台湾まぜそばのお皿、めちゃ大きいです(笑)

鹿児島では珍しい新感覚麺はどれもこれも病みつき必至ですよ！

［text＝JIN ラーメンって美味しいよね～］

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